田舎風テリーヌ

田舎風テリーヌはテリーヌ界のスタンダード

フランスでパテと言ったら パテ・ド・カンパーニュの事を言うのかも知れません。
日本では田舎風パテや田舎風テリーヌと呼びます。





フランスのお母ちゃん達は夕飯はあまり料理を作らずに、
パンとサラダとチーズとパテとワインやビールを買ってきて
並べるだけの事が多いようです。
保存食のパテ・テリーヌは美味しくて重宝される存在。
日本の働くお母ちゃん達も上手に手抜きしてると思うけど、
たまにフランス風の手抜きもワクワクしていいですよ!



このテリーヌの特徴&食べ方


FUCHITEIの田舎風テリーヌには豚レバーと脂と赤身肉とスパイスとブランデーと香草が入っていて、
香りが強いのが特徴です。

ハード系のパンの中でも
全粒粉のパン・ド・カンパーニュをスライスして
テリーヌをのせて一緒に食べると、とても合います。
付け合わせにマスタードやピクルスがあれば上等な日です。

ワインはやっぱり赤。自然派のガメイ(ただ好きなだけ?)。
またはお好みでスパイシーな赤も合うと思います。

おうちの夕飯で
香り豊かなFUCHITEIの田舎風テリーヌとワインを飲みながら、
香りと味わいの余韻を感じて
1日の疲れを家族で労ったり、その日の余韻を感じあって
お過ごし頂けたら嬉しいです。

お買い上げ後は冷蔵庫に保管して頂いて、
食べる直前に冷蔵庫から出して、開封してお皿に盛り、そのままお召し上がり下さい。
亜硝酸Na(発色剤)、アスコルビン酸(酸化防止剤)無添加ですので、
開封後はなるべく早くお召し上がりください。

FUCHITEIのテリーヌを入れている袋は空気を通さないように出来ていまして、
実は大抵のフィルムは気体を通してしまいます。
なので、もし1回で食べきれなかった時は
FUCHITEIの袋に再び戻して、ぴっちり空気を抜いて
冷蔵庫で保管し翌日には完食される事をオススメします。



熟成について


製造後 温度管理をしながら約3週間熟成させます。
熟成には個体差があり、都度確認しながらいい状態になったらカットし、真空パックにして冷蔵でお届けします。
そういった事情により、ご希望の配達希望日に添えないこともあります。
ご了承ください。

送料について


テリーヌ・パテは冷蔵でお届けします。
冷凍のニクジューソーセージと一緒にご注文されますと
自動的にクール宅急便冷蔵タイプ(冷凍ソーセージ同梱)が選択されます。
冷凍のニクジューソーセージをテリーヌ・パテなどの冷蔵商品と同梱します。
送料は1便分です。
テリーヌは冷蔵で、ニクジューソーセージは冷凍でのお届けをご希望の場合は
お手数をおかけしますが、別々にご注文頂けますよう宜しくお願い致します。

ニクジューソーセージの賞味期限は冷凍の場合6ヶ月ですが冷蔵になりますと1週間になります。
ご自宅での再冷凍は品質が劣化しますのでお控え下さい。


























名称 加熱食肉製品(加熱後包装)
原材料名 豚肉(国産)、たまねぎ(有機)、卵、にんにく(有機)、クリーム、ゲランド塩、洋酒、香辛料、パセリ、粗精糖
/本品製造工房では小麦、乳、卵、ナッツ類を含む製品をお作りしています。
内容量 約120g
賞味期限 1週間
保存方法 要冷蔵(10℃以下)
製造・販売者 株式会社ふちてい
〒511-0428 
三重県いなべ市北勢町阿下喜31
にぎわいの森内


  • 972円(内税)

型番 T-003